¿Quién sabía que una combinación tan cuestionable resultaría en una maravillosa reunión de sabor y textura? El Ajo Negro que en un principio tiene un sabor dulce va sorprendentemente bien con las fresas que son absolutamente encantadoras y sumamente dulces. Será una gran adición para una comida de lujo para impresionar a sus invitados o en una reunión especial de la familia.
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
- 1 Cesta grande de fresas
- 1 cda. de azúcar glas
- 1 cda. de vinagre balsámico
- 5 – 6 dientes de Ajo Negro
Método de preparación:
- Picar los dientes de Ajo Negro.
- Cortar cada una de las fresas por la mitad.
- Mezclar el ajo negro picado con 1 cda. de vinagre balsámico y 1 cda. de azúcar en polvo.
- En un tazón grande , coloque fresas y adobo.
Deja el tazón en la nevera durante una hora aproximadamente. Servir con helado o yogur griego y vas a dar de que hablar por mucho tiempo!
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@ajonegro_colombia