Fresas con Ajo Negro

¿Quién sabía que una combinación tan cuestionable resultaría en una maravillosa reunión de sabor y textura? El Ajo Negro que en un principio tiene un sabor dulce va sorprendentemente bien con las fresas que son absolutamente encantadoras y sumamente dulces. Será una gran adición para una comida de lujo para impresionar a sus invitados o en una reunión especial de la familia.

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:

  • 1 Cesta grande de fresas
  • 1 cda. de azúcar glas
  • 1 cda. de vinagre balsámico
  • 5 – 6 dientes de Ajo Negro 

Método de preparación:

  1. Picar los dientes de Ajo Negro.
  2. Cortar cada una de las fresas por la mitad.
  3. Mezclar el ajo negro picado con 1 cda. de vinagre balsámico y 1 cda. de azúcar en polvo.
  4. En un tazón grande , coloque fresas y adobo.

Deja el tazón en la nevera durante una hora aproximadamente. Servir con helado o yogur griego y vas a dar de que hablar por mucho tiempo!

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@ajonegro_colombia

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