Gracias a todos nuestros clientes!! Debido a la gran acogida de nuestro producto tenemos cantidades limitadas para entrega inmediata! Comunícate con nosotros por cualquier medio para solicitar tu Ajo Negro antes de que se acabe! Tenemos un nuevo lote en proceso de producción! Gracias!

 

 

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GASTRONOMÍA

El Ajo Negro es indicado para preparaciones dulces y saladas, especialmente carnes, sopas, pescados, pastas y salsas. También es muy usado en la preparación de pan. Incluso se pueden preparar...

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Black Garlic

BENEFICIOS

Actualmente el Ajo Negro es consumido por un alto porcentaje de la población japonesa beneficiándose de su principal componente, la Alicina (con casi el doble de un ajo común, pero en forma de...

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RECETAS

Descubre el maravilloso mundo del Ajo Negro probando las deliciosas recetas de nuestro chef o envíanos la tuya para ser publicada y gánate uno de nuestros paquetes de regalo!

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"Verdadera magia sucede durante nuestro proceso cuidadosamente controlado, desarrollado durante años para optimizar el sabor y la textura del ajo caramelizado"

Juan Camilo Janer, fundador ANC 

Dibujo Transformacion

Lo que nosotros hemos hecho, es procesar el ajo común, de manera totalmente natural, sin utilizar aditivos ni conservantes de ningún tipo y como resultado, el diente de ajo va adquiriendo tonalidades oscuras hasta convertirse en un ajo completamente negro. Así, después de este complejo y prolongado proceso de caramelización y curado a temperatura y humedad controladas, obtenemos este maravilloso producto completamente natural y delicioso.

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